Friandries

friandries
IJzerstraat 7
5038BN  Tilburg
0652202007

friandries@gmail.com

Friandries

Friandries is afgeleid van “friandises” wat betekent: lekkernij voor bij de koffie of thee. Deze chocolaterie is vooral gericht op chocolade maar ook andere zoetigheden. Op dit moment is zijn keuken nog niet open voor publiek, maar daar wordt hard aan gewerkt. 

De combinatie van kunst en vakmanschap maakt een goede chocolatier, een vak dat steeds meer in trek komt bij de nieuwe generatie chefs. Maar er zijn in ons land slechts enkele chocoladekunstenaars die zich kunnen meten met de absolute wereldtop. Dit handjevol chocolatiers gebruikt de beste ingrediënten en perfectioneert ieder recept dat wordt bedacht.

Over Friandries

Zijn naam is Dries Michels, 24 jaar en hij is gediplomeerd kok. Na voor verschillende inspirerende chefs en restaurants gewerkt te hebben, ontdekte hij zijn liefde voor chocolade. Met passie en toewijding creëert hij iedere bonbon met de hand, waarbij hij verse ingrediënten gebruikt. Hij streeft bij ieder recept naar perfectie en is gek op onverwachte smaken en technieken.

Locatie