Restaurant RAK

Een moderne internationale keuken op hoog niveau met een warme en toegankelijke entourage. Het is zeker de moeite waard Restaurant RAK een bezoek te brengen. Met een menu van Giel van Schaaijk en een wijnkaart waar je u tegen zegt, kan je er vanuit gaan dat het een geslaagde middag of avond wordt. Het restaurant in de Piushaven is elke dag geopend vanaf 11.30 uur. 

Het restaurant

De kaart bij Restaurant RAK is erg internationaal, denk aan: krokant gebakken zwezerik, steak tartaar, spring roll’s en verse tonijn. Ook voor de lunch kan je terecht voor lekkere gerechten. Onder andere een broodje vis, salade met gegrilde kippenbout en softshell taco’s staan op het menu. Het restaurant heeft plek voor zo’n 60 gasten en zal in de zomer een permanent terras gaan openen met verwarming.

RAK

Restaurant RAK is sinds het najaar van 2017 actief. De naam RAK heeft verschillende betekenissen. Het betekent recht stuk water, denk aan het Damrak. En ‘op rak gaan’ betekent ‘op stap gaan’. Daarnaast is RAK de afkorting voor ‘restaurant aan de kade’. Want aan de kade zit het zeker. Sterker nog, in een oogopslag lijkt het alsof het restaurant op de Piushaven drijft.

Foto: Freddie de Roeck