Mas Tapas aan de Oude Markt sluit binnenkort haar deuren en maakt plaats voor Brasserie Bon Sjef. De brasserie krijgt een huiselijke en Franse sfeer en belooft een unieke aanvulling worden voor de Oude Markt.
Franse huiselijke sfeer
Bon Sjef vindt het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt. Dit willen ze realiseren door een huiselijke Franse sfeer en het gastvrije personeel. Brasserie Bon Sjef is zeven dagen per week geopend vanaf 11.00 uur. De exacte openingsdatum is nog niet bekend, maar hoogstwaarschijnlijk zal dit begin januari 2017 zijn. Ze zoeken namelijk vanaf januari personeel.
Brasserie Bon Sjef
‘Bon Chef’ wordt veel gebruikt in horecakeukens. Toch kiezen ze ervoor om ‘Bon Chef’ lekker op zijn Tilburgs te schrijven; Bon Sjef dus. De uitbaters van de zaak doen dit ter ere van hun opa, wiens naam Sjef was. Hij was een echte Bourgondiër die bekend stond om zijn gastvrijheid. Bij hem was altijd een plaatsje vrij aan tafel om mee te eten. Net zoals opa Sjef, gebruikt Brasserie Bon Sjef verse en seizoensgebonden producten.
Wil je de ontwikkelingen rondom de brasserie in de gaten houden? Volg ze dan op Facebook.
