Vacature

La-nouvelle-Auberge-du-Bonheur-Tilburg

Auberge du Bonheur zoekt sous-chef

Bedrijf: Restaurant La nouvelle Auberge Werk: Fulltime Geplaatst op: 12 juni, 2019

Reageer op deze vacature

Auberge du Bonheur zoekt sous-chef

Auberge du Bonheur is op zoek naar een sous-chef. Ben je toe aan een nieuwe uitdaging in de keuken? Bekijk dan eens wat de werkzaamheden zijn als sous-chef.

Over Auberge du Bonheur

Er zijn bij Auberge du Bonheur in Tilburg veel mogelijkheden voor een gelegenheid in familie- of zakelijke sfeer. Van een weekendje even helemaal weg in Tilburg, inclusief overnachting in het viersterrenhotel, tot een compleet verzorgde zakelijke bijeenkomst. Je kunt altijd rekenen op een invulling op maat met excellente service en topkwaliteit, tegen een aantrekkelijke prijs. Kom genieten van een karaktervolle locatie, prachtig gelegen in het groen aan de rand van Stadsbos013.

Sous-chef

Je bent de rechterhand van de chef. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat alles in de keuken van La Nouvelle Auberge op rolletjes loopt. Indien nodig pak je daarin de leidende rol. Denk daarbij aan de volgende werkzaamheden:

  • Je verzorgt de (voor)bereiding van gerechten volgens de besproken planning
  • Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten volgens de wettelijke voorschriften omtrent veiligheid en hygiëne
  • Je zorgt voor voldoende voorraad van grondstoffen op basis van de verwachte bezetting
  • Je plant de dagelijkse werkzaamheden
  • Je denkt samen met het team en de chef-kok na over de invulling van de menukaart

Interesse?

Lijkt het je leuk om bij Auberge du Bonheur aan de slag te gaan als sous-chef? Wacht dan niet te lang en stuur je sollicitatie naar personeelszaken@bonheurhorecagroep.nl. Wie weet is dit binnenkort je nieuwe baan!