Vacature

Café-Brandpunt

Café Brandpunt zoekt een zelfstandig werkend kok

Bedrijf: Café Brandpunt Werk: Fulltime Geplaatst op: 1 juni, 2017

Reageer op deze vacature

Café Brandpunt zoekt een zelfstandig werkend kok

Café Brandpunt is nog op zoek naar een zelfstandig werkend kok die het team kan versterken. Ben jij een echte teamplayer en heb je een service gerichte instelling dan is dit helemaal iets voor jou.

Als zelfstandig werkend kok

Je werkzaamheden zouden bestaan uit het bereiden van verschillende gerechten en het meewerken in de logistieke processen. Mogelijke toekomst: Samen met de chef-kok en andere zelfstandig werkend koks verantwoordelijk zijn voor de keuken, verantwoordelijk voor het voorbereiden en klaarmaken volgens recept en planning, het bijhouden van de inkoop en de voorraad, verantwoordelijk voor de personeelsplanning, het begeleiden van medewerkers/leerlingen, het bewaken van de kwaliteit etc.

Verantwoordelijkheden

  • Het bereiden van gerechten volgens recept
  • Doorgeven / gereed maken van bestellingen, planning dagelijkse werkzaamheden
  • Plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
  • Het bewaken van de hygiëne volgens HACCP-normen
  • Het schoonmaken en schoonhouden van de werkomgeving
  • Het signaleren van storingen/bijzonderheden en dit te melden.

Profiel

  • Zelfstandige teamplayer
  • Houdt van aansturen
  • Precies/accuraat
  • Meedenkend
  • Oplossingsgericht
  • Ervaring in soortgelijke functie is een must
  • Flexibel inzetbaar (geen 9 tot 5 mentaliteit)
  • Service gerichte en commerciële instelling
  • Communicatief en vlot in omgang met gasten en collega’s
  • Je bent bereid om er voor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt en een stapje extra te zetten indien nodig.

Interesse

Salariëring wordt vastgesteld na een persoonlijk gesprek, doorgaans geldt een marktconform salaris. Heb je interesse om het team te versterken , reageer dan nu! Stuur een e-mail met je cv en een motivatiebrief naar keuken@maxhoreca.nl of stuur een motivatie brief en cv naar Max Horeca, Puisplein 7,5038 WL in Tilburg.