Vacature

338849_doncurado_bedrijf_logonieuw_050613.jpg

Doncurado is op zoek naar een zelfstandig werkend kok

Bedrijf: Doncurado Werk: Fulltime Geplaatst op: 30 juli, 2018

Reageer op deze vacature

Doncurado is op zoek naar een zelfstandig werkend kok

Doncurado is op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Heb jij ervaring in de horeca, kun jij lekkere gerechten bereiden en heb je plezier in je werk? Lees dan de vacature door en solliciteer als je interesse hebt. 

Over Doncurado

Doncurado is op korte termijn op zoek naar een gemotiveerde zelfstandig werkend kok die voor gastvrijheid, kwaliteit en service zorgt. Zij zijn een leuk, gezellig en jong team dat echte authentieke Spaanse gerechten bereidt. Ze importeren vele topproducten rechtstreeks uit Spanje en brengen graag hun liefde en passie over op hun gasten. Een welkome pre daarbij is kennis van de producten waarmee ze werken.

Zelfstandig werkend kok

Je werkt met verse producten en bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten. De nadruk van de functie ligt op het bereiden, het afmaken en het doorgeven van gerechten.

Taken die tot deze functie behoren zijn:

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d.;
  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
  • Doorgeef-gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
  • Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).

Functie-eisen

  • Vanzelfsprekend heb je plezier in je werk
  • Je bent flexibel
  • Je hebt liefde voor het vak
  • Je bent daarnaast betrouwbaar en enorm enthousiast
  • Je weet van aanpakken
  • Je bent resultaatgericht en zelfstandig, maar kunt goed werken in teamverband
  • Je bent stressbestendig en hebt doorzettingsvermogen

Wat biedt Doncurado?

  • Een ambitieus en groeiend bedrijf als werkomgeving;
  • Een salaris passend bij de functie;
  • Een gedreven en collegiaal team

Interesse?

Ben jij op zoek naar een volgende uitdaging en wil jij meegroeien met Doncurado, mail dan je cv naar tilburg@doncurado.nl.