Vacature

medewerker bediening

Grand café Puur zoekt floormanager

Bedrijf: Grand Café Puur Werk: Fulltime Geplaatst op: 16 oktober, 2017

Reageer op deze vacature

Grand café Puur zoekt floormanager

Ben jij op zoek naar een uitdagende leidinggevende functie in een dynamische en diverse organisatie? Misschien is Grand Café Puur dan wel op zoek naar jou! Zij zijn namelijk op zoek naar een floormanager om hun team te versterken. Denk jij dat deze functie jou op het lijf geschreven is? Lees dan snel verder!

In het kort

Bij Grand café Puur in Tilburg hebben ze een gedeelde missie én passie: zorgen dat iedereen zich thuis voelt. Natuurlijk geldt dat voor onze gasten, maar zeker ook voor ons team. Een hechte en gezellige club mensen staat iedere dag weer klaar om de gasten een vertrouwd gevoel te geven en hen culinair te verrassen. Kom jij erbij?

Grand café Puur bevindt zich op de begane grond van Mercure Hotel Tilburg Centrum, onderdeel van de wereldwijd opererende hotelketen Accor Hotels. Puur genieten op elk moment van de dag, daar draait het om. Een vers ontbijt op zaterdagochtend bij een bezoek aan de bruisende binnenstad, of juist een snelle maaltijd voordat de film begint. Ook voor een spontane borrel met goede wijn en goede vrienden of een high tea op zondagmiddag is Grand café Puur de juiste plek. Op welk moment gasten hier ook binnenstappen, ze worden gegarandeerd positief verrast door kwaliteit en service.

Wat ga je doen?

Als floormanager Grand café Puur ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen een compleet nieuw horecaconcept én ligt jouw focus op de luncht, het diner, de roomservice en banqueting van zes zalen. Je ziet telkens toe op het serviceniveau van jouw team, om zo de beleving van de gasten op elk moment van de dag te overtreffen. Samen met de andere floormanagers ben jij verantwoordelijk voor de verdere groei van Grand café Puur. Je hebt dus kennis over en passie voor wijn en spijs en bent scherp op commerciële kansen om de gestelde targets te behalen. Ook onderhoud je contacten met interne én externe partijen en zorg je voor een optimale synergie om alles soepel te laten verlopen.

Wat wordt er van je verwacht?

  • Hebt MBO werk- en denkniveau en aantoonbare leidinggevende ervaring bij restaurant(s) of hotel(s) in het hogere segment;
  • Bent een gastheer/-vrouw met oog voor detail;
  • Hebt een positieve, servicegerichte en ondernemende instelling en een representatief voorkomen
    geeft leiding op een coachende manier;
  • Hebt empathie en een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Hebt geen moeite met onregelmatige werktijden, werken in weekenden en op feestdagen;
  • Kunt moeiteloos met onze internationale gasten communiceren, je spreekt dus sowieso Nederlands, Engels en Duits.

Wat bieden we?

  • Een afwisselende en uitdagende functie met wisselende uren, een marktconform salaris en aantrekkelijke secundaire voorwaarden;
  • Een hecht, gezellig en jong team collega’s binnen een dynamische organisatie en een geheel nieuw horecaconcept;
  • Ruime opleidingsmogelijkheden en kansen om jouw talent verder uit te diepen zodat onze gasten nog meer kunnen genieten;
  • Korting op slapen, eten en drinken in onze Accor Hotels wereldwijd en gratis parkeergelegenheid tijdens werktijd in Parkeergarage Heuvelpoort.

Solliciteren?

Denk je: ‘Ja, ik ben de ideale man of vrouw voor deze toffe job!’? Neem voor meer informatie contact op met Laura Dusée via 013-535 32 75 of mail je motivatie inclusief Curriculum Vitae aan personeelszaken@heuvelpoort.nl.