Vacature

Ribs Factory

Ribsfactory Tilburg zoekt een kok

Bedrijf: Ribs Factory Werk: Fulltime Geplaatst op: 7 november, 2017

Reageer op deze vacature

Ribsfactory Tilburg zoekt een kok

Ribsfactory Tilburg is opzoek naar een fulltime kok. Heb jij passie voor het mooie vak! Dan is dit echt iets voor jou! lees hier meer over de vacature. 

Ribsfactory

Ribsfactory is een steakhouse keten met negen vestigingen verspreid door Nederland. Zij willen de komende jaren met tientallen vestigingen groeien in de Benelux. Ze staan bekend om de warme, eigentijdse inrichting en ongedwongen sfeer. De vlotte, gastvrije bediening zorgt ervoor dat de gast zich vertrouwd voelt en graag terugkomt. Ze serveren spareribs, burgers en steaks met een goede prijs/kwaliteitsverhouding. Kwaliteit en versheid staan bij Ribsfactory hoog in het vaandel. Alles is huisgemaakt met pure en eerlijke ingrediënten, zonder toevoegingen van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. De spareribs zijn de paradepaardje. Het geheim zit hem in het hoogwaardige kwaliteit vlees, marinades naar eigen recept en de bereidingswijze op open vuur van lavagrills.

Kok (30 uur)

Als Kok ben je verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van gerechten en aansturing van het keukenpersoneel bij afwezigheid van de Zelfstandig Werkend Kok. De kok werkt volgens instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie.

Wat zijn je verantwoordelijkheden?

  • Schoonmaken van de werkroosters van het keukenpersoneel;
  • Mise en place en het beoordelen van de kwaliteit van de geleverde producten;
  • Bereiden van gerechten volgens recepturen of specifieke aanwijzingen;
  • Opmaak en uitgifte van gerechten volgens de voorschriften;
  • Toezien op naleving van de voorschriften op het gebied van HACCP en werk- en presentatiemodellen.

De functie-eisen?

  • Je bent flexibel, proactief en je hebt geen 9-5 instelling;
  • Je bent representatief en je bent stressbestendig;
  • Je hebt oog voor kwaliteit en detail;
  • Je bent een echte teamplayer;
  • Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen;
  • Je beheerst de Nederlandse taal;
  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie;
  • Woonachtig in (omgeving) Tilburg.

Wat biedt Ribsfactory ?

Werken bij Ribsfactory betekent werken in een gezellige en dynamische omgeving waar de gast altijd op de eerste plaats komt. Het betekent ook dat je onderdeel bent van een jonge, informele bedrijfscultuur en een succesvolle, sterk groeiende horecaformule. Zij bieden je een contract voor 30 uur en het salaris ligt tussen de € 1.500 en € 1.800 bruto per maand op basis van een contract voor 38 uur. Het salaris is afhankelijk van ervaring en opleiding.

Interesse?

Heb je interesse om aan de slag te gaan als Kok van Ribsfactory Tilburg? En voldoe je aan de functie-eisen? Dan nodigen zij je uit te solliciteren via personeelszaken@ribsfactory.nl. Vergeet niet een motivatie én CV met foto toe te voegen. Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op.