Vacature

beekse bergen

Safari Resort Beekse Bergen zoekt een zelfstandig werkend kok

Bedrijf: Beekse Bergen Werk: Fulltime Geplaatst op: 15 augustus, 2018

Reageer op deze vacature

Safari Resort Beekse Bergen zoekt een zelfstandig werkend kok

Safaripark Beekse Bergen is op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor 32 tot 40 uur per week. Heb jij al minimaal drie jaar ervaring in een vergelijkbare functie? Lees dan eens de vacature door!

Beekse Bergen

Bij het unieke Safari Resort worden de gasten wakker tussen leeuwen, zebra’s, giraffen en nog veel meer bijzondere dieren. Er zijn vele faciliteiten op het resort, welke gevestigd zijn in het centrumgebouw ‘Karibu Town’. Restaurant Moto, wat voornamelijk in het teken van vuur staat, is hier ook gevestigd. Moto is een groot grillrestaurant met een open keuken waar de koks het ontbijt, de lunch en het diner live bereiden. Zij hebben een uitgebreide kaart met bijzondere, creatieve en mooi gepresenteerde gerechten bestaande uit verse ingrediënten. Ook kunnen onze gasten een overheerlijke pizza bestellen en laten bezorgen in hun lodge. In Karibu Town is het tevens mogelijk om onder het genot van een hapje en een drankje te bowlen.

Met deze unieke safaribeleving willen zij ervoor zorgen dat hun gasten niet alleen in een prachtige omgeving verblijven, maar daarbij ook de ultieme beleving ervaren door middel van goede service van gekwalificeerd personeel in het gehele park. Zij zijn dan ook op zoek naar hospitality professionals die graag service op het hoogste niveau willen bieden en bovenal echte teamspelers zijn.

Zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok kook je op een kwalitatief hoogwaardig niveau een uitgebreid aanbod van zowel ontbijt, lunch als diner. Dit alles bereid je met mooie verse producten. De bereiding vindt front-cooking plaats, voor het oog van de gasten. Tevens verwachten ze dat je creatieve input levert voor de samenstelling en wijziging van menukaarten en culinaire suggesties.

  • Het (voor-)bereiden van ontbijt, lunches en diners volgens recept en eigen planning (à la carte);
  • Het bewaken van de voorraad van ingrediënten;
  • Het zorg dragen voor een optimale hygiëne in de werkruimtes;
  • Het verrichten van bestellingen;

Profiel

  • Je hebt minimaal drie jaar werkervaring als kok bij restaurants in het luxere segment;
  • Je bent flexibel inzetbaar (weekenden, avonduren en feestdagen);
  • Je hebt een afgeronde mbo-opleiding niveau 3 zelfstandig werkend kok en HACCP;
  • Je bent gastgericht, collegiaal en resultaatgericht;
  • Je kunt goed zelfstandig werken en bent stressbestendig.

Wat mag je van ze verwachten?

Naast een afwisselende, verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s, bieden zij een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de cao dagrecreatie. Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen.

Solliciteren

Wil jij snel aan de slag als zelfstandig werkend kok bij Safaripark Beekse Bergen? Neem dan gerust contact op met Sarath in ’t Groen op s.in.t.groen@beeksebergen.nl of Lenneke Bruijns op l.bruijns@beeksebergen.nl. Solliciteren is mogelijk via de sollicitatiebutton op de website van Libéma.