Vacature

zelfstandig werkend kok

’t Taphuys zoekt Chef-kok

Bedrijf: 't Taphuys Werk: Fulltime Geplaatst op: 10 september, 2018

Reageer op deze vacature

’t Taphuys zoekt Chef-kok

Zij zijn op zoek naar een gemotiveerde en energieke chef-kok met lef! ’t Taphuys is een vernieuwend concept sinds 16 september 2016 gevestigd zit in Tilburg en inmiddels al een tweede vestiging heeft in Arnhem. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt bij t’ Taphuys de focus gelegd op het tappen.

Over ’t Taphuys

’t Taphuys – Tilburg is 7 dagen per week geopend. Doordeweeks van 11:00 tot 01:00 uur en in het weekend van 11:00 tot 03:00 uur. De unieke tapwand met maar liefst 40 bieren en 40 wijnen staat centraal.

Bij ‘t Taphuys kun je onder het genot van een heerlijk kopje koffie of een verse jus iets bestellen van de lunchkaart. Een heerlijk soepje, misschien een Croque Monsieur, of toch liever een steak & onion sandwich

Vanaf 17:00 uur kan er gedineerd worden. Mooie en goed bereide gerechten zoals malse steak of een mooi op de huidgebakken zalm zijn een paar van de gerechten die zij bieden. Daarnaast kan er ook de hele dag geborreld worden. Op de borrelkaart staan natuurlijk de welbekende nacho’s en bitterballen, maar ook een charcuterie behoort tot de ruime keuze.

Wat houdt de functie chef-kok in?

Je draagt de verantwoordelijkheid voor kwaliteit bij lunch, borrelhap en diner. Je bereidt alles in een open keuken en hebt er zodoende geen moeite mee als een gast af en toe nieuwsgierig meekijkt. Je stelt je eigen team samen, stuurt de keuken aan en zorgt voor een goede communicatie met het bedienend personeel. Samen met de vino- en bieroloog bedenk je gerechten die goed afgestemd zijn op de talloze bieren en wijnen. Dat kan een relatief simpel sateetje zijn, maar net zo gemakkelijk een goed uitgedacht kreeftgerecht.

Wat vragen zij?

  • Resultaatgericht werken;
  • Prioriteiten stellen;
  • Samenwerken;
  • Leidinggevende kok met ervaring;
  • Doorgewinterde organisatorische vaardigheden;
  • Gedreven, energieke en enthousiaste werkhouding;
  • Woonachtig in Brabant of bereid naar Brabant te verhuizen.

Wat bieden ze?

  • Prettige werklocatie in een fraai pand en een innovatieve stad.
  • De mogelijkheid om door te groeien binnen de organisatie.
  • Alles wat je weet op een verfrissende locatie tot uiting laten komen.
  • Een professioneel team van gezellige collega’s!
  • Aanvangssalaris van 30k-45k;
  • Full-time dienstverband;
  • Veel inspraak op menukaart en seizoen gerechten;
  • Alles wat je weet op een nieuwe, verfrissende locatie tot uiting laten komen.

Heb je interesse om aan de slag te gaan als chef bij Taphuys Tilburg? En voldoe je aan de functie-eisen? Dan nodigen ze je uit te solliciteren. Vergeet niet een motivatie én CV met pasfoto toe te voegen. Heb je nog vragen over de functie? Neem dan contact op. Ze kijken uit naar jouw reactie!

Zij hopen je snel te zien bij ’t Taphuys!