Vacature

beekse bergen

Vakantiepark Beekse Bergen zoekt restaurantmanager

Bedrijf: Beekse Bergen Werk: Fulltime Geplaatst op: 9 november, 2018

Reageer op deze vacature

Vakantiepark Beekse Bergen zoekt restaurantmanager

Beekse Bergen zoekt een restaurantmanager voor op de vakantiepark. Lijkt jou het leuk om hier aan de slag te gaan? Solliciteer dan direct en laat van jezelf horen!

Restaurantmanager 

Als Restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor een perfecte dienstverlening aan onze gasten, een kwalitatief hoogwaardig horecaproduct en een efficiënte organisatie van de afdeling horeca. Je bent een inspirerende en coachende manager voor het team en bent zichtbaar op de werkvloer op belangrijke piekmomenten. Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

  • Je ziet toe op een gastgerichte en correcte bediening van de gasten;
  • Je geeft op een coachende inspirerende manier leiding aan een team van ca. 20 medewerkers bestaande uit 1e medewerkers, medewerkers bediening en stagiair(e)s;
  • Je neemt het voortouw in de operatie, neemt een duidelijke voorbeeldrol en geeft je team alle ruimte om te groeien;
  • Je bent continu bezig met het evalueren van het gewenste serviceniveau, waarbij je door middel van coachen, trainen, sturen en controleren het vaktechnische kennisniveau van de medewerkers op peil brengt en houdt;
  • Je ziet toe op de juiste naleving van procedures en instructies en komt met voorstellen tot verbetering hiervan;
  • Je organiseert alles zodanig dat afspraken omtrent omzet, kwaliteit en winst worden gehaald en stuurt zo nodig bij;
  • Je selecteert nieuwe medewerkers, verzorgt het inwerktraject en voert periodiek functioneringsgesprekken en beoordelingsgesprekken;
  • Je zorgt voor correcte personeelsplanning aan de hand van de bezetting van het park;
  • Je bent medeverantwoordelijk voor het opstellen, vaststellen en bewaken, beheren en uitvoeren van het budget horeca voor het Vakantiepark restaurant i.s.m. Directeur Vakantieparken.

Als Restaurantmanager rapporteer je aan de Directeur Vakantieparken.

Wat breng jij mee naar deze baan?

  • Je hebt minimaal een afgeronde MBO 4 opleiding in de richting van Horeca (bijvoorbeeld Middelbare Hotelschool);
  • Je bent een echte gastheer of gastvrouw voor onze gasten en een inspirerende manager voor jouw medewerkers;
  • Je hebt minimaal 3 jaar operationeel leidinggevende ervaring in de horeca;
  • Je hebt een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen).

Wat mag je van ons verwachten?

Naast een afwisselende, verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s, bieden wij een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO dagrecreatie. Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen. Als medewerker van Libéma maak je ook kennis met de Libémacademy, het introductie- en trainingsprogramma van Libéma.

Meer informatie?

Neem dan gerust contact op met Marjolein Grin, Recruiter via m.grin@libema.nl. Solliciteren kan via de website van Libema.