Het is lente, en dat vieren we met het lekkerste wat dit seizoen te bieden heeft: asperges! Op woensdag 30 april verwent chef-kok Lennard Wissink je met een culinaire proeverij waarin het witte goud de hoofdrol speelt. Verwacht verrassende combinaties, pure smaken en een avond vol verfijnde gerechtjes met verse seizoensproducten. Reserveren kan via de website!
Op het menu? Denk aan een tartaar van asperge met gemarineerde gamba, een romige aspergesoep met huisgerookte zalm, gegrilde asperges met kalfssucade en skrei, én als toetje: een unieke asperge pannacotta met aardbei en citroen meringue.
De proeverij vindt plaats op woensdag 30 april. De ontvangst is om 18:30 en de proeverij start op 18:45 uur. De proeverij kost € 45,00 p.p. Je kunt reserveren via de website of door te bellen naar 085-9022997.
Wacht niet te lang – vol = vol!