Bienvenue in de brasserie van de Burgerij. Ze houden van een sfeer die interessante ontmoetingen mogelijk maakt. Mensen zijn daar naar op zoek! De sfeer die ze zo goed kennen van hun vakanties in Frankrijk en trips naar Antwerpen of Gent.
Met een terras aan de straat, een romantische cour met de originele kinderkopjes uit de ‘oude’ Noordstraat, overhangend groen en een fraaie walnoot op de zonnige binnenplaats, is brasserie De Burgerij the place to be. Van boerenkool tot kaviaar. In het hart van het Tilburgse dwaalgebied, temidden van leuke winkeltjes en galerietjes: het Quartier Latin van Tilburg.
In hun brasserie en bij goed weer op het terras serveren ze diverse warme gerechten en hun specialiteit ‘Plateau Burgerij’: bijzondere kazen en charcuterie op een plank. Of probeer eens hun wisselend Pannetje Burgerij voor twee. Op de menukaart staan geen hoofdgerechten. Die hebben ze wel, maar welke dat (wisselend) zijn, vertellen ze je aan tafel: eten wat de pot schaft, afhankelijk van de markt, het seizoen of ideeën in de keuken.
Bij Burgerij kun je ook blijven slapen in één van hun gezellige Bed & Breakfast kamers. Deze zijn op loop-, maar buiten gehoorafstand van het bruisende Tilburgse uitgaansleven.
In één van deze kamers kun je overnachten:
