Alle horecaondernemers in Tilburg opgelet! Het bourgondische Brabant is bij uitstek de plek om een succesvolle horecaonderneming te starten. Echter, met zoveel goede concurrentie kan de weg naar de horecatop één zijn met vele hobbels en bobbels. Wil jij met je zaak het verschil gaan maken in de buurt? Wij geven in dit artikel vier tips voor een goedlopende horecazaak in Tilburg.
Een groothandel in de buurt
Als ondernemer in de horeca heb je natuurlijk een hoop spullen nodig die je niet zomaar bij de standaard woonwinkels of bij de supermarkt kunt halen. Gelukkig bestaan er bij jou in de buurt tal van goede groothandels waar alles wat jij nodig hebt ter beschikking is. Of het nou gaat om meubilair, voedsel of een horeca apparatuur groothandel. In principe is alles in de buurt te vinden. Bezoek eens een horecabeurs en laat je inspireren en adviseren door verkopers en andere horecaondernemers. Door regelmatig te investeren in nieuwe apparatuur blijft jouw onderneming kwalitatief en bij de tijd.
Speel in op studenten
Tilburg is een echte studentenstad en studenten genieten graag van het leven. Als horecaondernemer kun je hier slim op inspelen. Houd er rekening mee dat donderdagavond studentenavond is: het uitgelezen moment om wat kortingen te gaan gooien (we weten immers allemaal dat studenten niet veel te besteden hebben). Wil je niet dat jouw onderneming een zuipkeet wordt? Dat hoeft helemaal niet! Je kunt studenten ook op een andere leuke manier tegemoet komen, bijvoorbeeld met een korting op een maaltijd bij vertoon van studentenpassen. Als je slim inspeelt op het studentenleven zou je zomaar de nieuwe stamkroeg van een volledig jaar kunnen worden.
Blijf vernieuwen
Zeker wanneer je voornamelijk eten serveert wil je dat mensen niet alleen eens komen eten, maar ook regelmatig terugkomen. Houdt jouw onderneming een interessant avondje uit voor je vaste klantenkring door regelmatig de kaart te vernieuwen of speciale avonden te organiseren. Wat dacht je bijvoorbeeld van een tapas- of pizza-avond, of misschien vind je het leuk om eens te kijken of je wat live bands kan programmeren. Kondig dergelijke dingen actief aan op sociale media, zodat jouw klanten weten wat er deze week te doen, te eten en te drinken is bij jou.
Maar blijf bij jezelf
Hoewel vernieuwen leuk is, is het ook belangrijk om trouw te blijven aan je eigen signature. Klanten komen met een reden naar je toe. Vernieuw regelmatig de kaart, maar laat een aantal klassiekers altijd staan, zodat mensen ervoor terug kunnen komen en zelfs een soort melancholische band op kunnen bouwen met een bepaald gerecht, hapje of drankje. Blijf je concept ook niet constant veranderen. Vernieuw je kaart, maar niet je doelgroep, zo kun je gericht blijven targeten.