Je kent Lekkernij Tilburg vast wel, je kon ze vinden bij Winkelcentrum Westermarkt. Ja, je leest het goed: kon. Lekkernij is namelijk overgegaan naar Zuivelhoeve, maar geen zorgen. Je kunt ze gewoon vinden op dezelfde plek, met dezelfde vriendelijke mensen achter de toonbank. Er is zelfs extra veel om van te genieten, want je kunt Zuivelhoeve sinds kort ook vinden bij de AaBe Fabriek. Terwijl ouders Coran en Jolanda op hun oude, vertrouwde plek in de Westermarkt blijven, vertrekt Kas met zijn eigen vestiging naar de AaBe Fabriek! Wij spreken vader en zoon Coran en Kas over de afgelopen jaren, de producten en nog veel meer!
Drie jaar geleden nam ondernemerskoppel Coran en Jolanda van Iersel delicatessenwinkel Lekkernij over op de Westermarkt. Coran begint te vertellen: “We hebben altijd in de horeca gewerkt en het werken in de horeca heeft veel overeenkomsten met wat we hier doen. We laten mensen genieten, dat is ons doel.”
Dezelfde gezichten, een andere naam
Lekkernij gaat dus verder onder een andere naam en heeft een tweede locatie erbij! Kas legt uit hoe dat is gegaan: “Ik was een tijdje aan het kijken of ik voor mezelf kon beginnen. Ik vond de AaBe Fabriek altijd al een superleuke locatie, dus toen ik hoorde dat er een winkelruimte leegstond, ging ik er naar informeren en hoorde ik dat Zuivelhoeve erin kwam én dat ze nog iemand zochten voor in de winkel. Dat kwam dus perfect uit.”
Er zit wel verschil in het assortiment per vestiging. Zo kun je bij de vestiging op de Westermarkt terecht voor alle producten die je van Lekkernij gewend bent. Sterker nog, het assortiment is uitgebreid. Ze hebben namelijk heerlijke yoghurt in de winkel. Er ontstaat een gesprek tussen vader en zoon: “Bij de AaBe Fabriek ligt de hoofdfocus op zuivel,” vertelt Kas. Coran: “Inderdaad, hoewel wij ook een groot zuivelassortiment hebben, hebben we ook bijvoorbeeld een groot assortiment vlees. Bij de vestiging op de AaBe Fabriek is er meer een ‘supermarktbeleving’; alle producten liggen vers klaar en bij ons op de Westermarkt snijden we onze producten af terwijl je mee kunt kijken.”
“De eerste weken van Zuivelhoeve AaBe Fabriek waren top!”
De eerste weken zijn voor Kas goed gegaan. “Het gaat hier hard, maar het is leuk om te doen!” Wat vindt Kas dan het leukste? “Het leukste vind ik dat ik bijna iedereen kan helpen en adviseren met hun vragen. Daarnaast vind ik het ook leuk om met de mensen een praatje te maken. Ik vind het gaaf om te zien dat onze eigen kaas, de Tilburgse Ouwe, populair is onder de Tilburgers.” Ook vindt Kas het heel erg tof om met mooie, verse producten te werken. “Elke dag weer aan de slag met mooie en kwalitatieve producten, dat is echt het mooiste wat er is.”
Kas blikt terug op de periode van de feestdagen en heeft het over goede voornemens: “We hebben AaBe kennis laten maken met heel veel lekkere en kwalitatieve producten met Zuivelhoeve. In januari zetten we ons in om iedereen met goede voornemens zo goed mogelijk te helpen, maar toch dat ze kunnen genieten. Zo geven we extra aandacht aan onze verse yoghurt en hebben we een mooi assortiment 35+ kazen. Dus wil je wat beter op de lijn letten, maar toch genieten van onze producten dan kan dat!”
Trots
Vader Coran is trots op Kas. “Het is mooi om te zien dat Kas veel passie heeft voor wat hij doet. Drie jaar geleden begon Kas te helpen in de winkel als we extra handen nodig hadden. Nu heeft hij een eigen onderneming waarvan de eerste paar weken goed zijn gegaan, dus ik ben echt trots op Kas!”
Volg Zuivelhoeve
Wil je helemaal niks missen over Zuivelhoeve? Volg ze dan op de socials. Klik hier voor Zuivelhoeve Tilburg AaBe en hier voor Zuivelhoeve Tilburg Westermarkt.
