Het is alweer bijna een halfjaar geleden dat delicatessenwinkel Satiata haar deuren opende in het Tilburgse Dwaalgebied. Veel Tilburgers weten de weg naar de winkel vol kwaliteitsproducten inmiddels te vinden, maar een hoop Tilburgers kennen de winkel nog niet. Daar wil eigenaar Thomas Derks (ook eigenaar van Limoncello-merk & restaurant Pulcinos) dit weekend verandering in brengen. En dus organiseert hij op zaterdag 19 november een open dag. Lees verder.
“Sinds de opening is er hier veel veranderd. Ons assortiment is veel groter, we bieden nu ook versbelegde broodjes aan, we hebben traiteurgerechten en een slijterij met een super goed aanbod. Daar wil ik heel Tilburg kennis mee laten maken.” En dus trekt Thomas zaterdag tussen 12:30 – 16:30 uur een hoop flessen (natuur)wijn, whisky, gin, limoncello en andere likeuren open. Ook kun je de verschillende delicatessen – zoals balsamico, lekkere hapjes en zoetigheden – komen proeven. Dat allemaal gratis. “Weet je: ik ben super trots op de producten die we hier verkopen. We hebben écht een top assortiment. Daar wil ik de mensen graag kennis mee laten maken. Misschien gaan we ook lekker koken met de producten uit de winkel en laten we dat aan de mensen proeven.”
Oftewel: een mooie kennismaking met Satiata. De delicatessenwinkel (met slijterij) is gevestigd op de hoek van het Radiopleintje waar voorheen Appelsientje was gevestigd. In de slijterij verkopen ze tientallen verschillende whisky’s, gin’s, cognac’s, natuurwijnen en uiteraard hun huisgemaakte limoncello. Daarnaast hebben ze ruim 100 verschillende Europese wijnen. Ook hebben ze dus veel delicatessenproducten, voornamelijk uit Italië. Denk aan pasta, pastasauzen, conserven, verse hammen, kazen, koekjes, olie en veel meer. “Ook dat is allemaal topspul. Ik wil hier alleen producten in de winkel die van een kwaliteit zijn die je in de stad nergens anders kunt kopen.”
Vertrouwen winnen
Het is inmiddels twee jaar geleden dat Thomas zijn restaurant Pulcinos opende in het Dwaalgebied. Met die zaak bouwde hij in mum van tijd een vaste kring aan gasten op die vaak terugkeren. Reserveren is dan ook aan te raden. “Kijk, weet je wat het is. Bij Pulcinos hebben we een hoop gasten die zeggen: ‘Ik lust eigenlijk geen Gnocchi, maar ik weet dat jullie alles zo lekker klaarmaken. Dus verras me maar!’ Dat vertrouwen wil ik met Satiata ook gaan winnen. Dat heeft alleen wat tijd nodig.”
Bij Satiata kun je verschillende producten kopen waar ze ook in het restaurant van Pulcinos mee werken. “Veel van de producten waarmee we koken, kun je kopen bij Satiata. En de wijnen op de wijnkaart van Pulcinos, kun je bij Satiata kopen om er lekker thuis van te genieten.”
Daarnaast speelt Satiata dus in op verse broodjes en maaltijden. “We koken iedere dag verse traiteurmaaltijden voor een goede prijs. Deze hoef je thuis alleen nog maar even op te warmen. Ook hebben we verschillende versbelegde broodjes. Allemaal ook met een link naar Italië en gemaakt met de beste vleeswaren en kazen.”
PS. richting de feestdagen is het zeker de moeite waard om Satiata te bezoeken. Ze hebben namelijk gigantisch veel cadeauartikelen. Van messensets tot de beste likeuren en van verschillende cadeaupakketten tot heerlijke delicatessen die je nergens anders vindt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Meer informatie
De open dag van Satiata staat zaterdag tussen 12:30 – 16:30 uur op het programma. Dan kun je van alles gratis komen proeven. De winkel is overigens tussen 12:00 – 17:00 uur geopend. Kun jij zaterdag niet? Bezoek de winkel dan op een ander moment. Dit zijn de openingstijden:
- Donderdag: 12:00 – 17:00 uur
- Vrijdag: 12:00 – 17:00 uur
- Zaterdag: 12:00 – 17:00 uur
- Zondag: 12:00 – 17:00 uur
Voor actuele updates, acties en meer informatie, kun je Satiata het beste volgen op Instagram.
