De vraag naar natuurwijnen stijgt. Ook in Tilburg. Maar waarom is dat eigenlijk? En natuurwijn, wat is dat precies? Wij zijn in de wereld van natuurwijn gedoken en zijn op zoek gegaan naar de beste plekken om natuurwijnen en te kopen te drinken in Tilburg.
Laten we eerst kijken naar wat natuurwijn, of vin naturel (Frans voor natuurwijn) precies inhoudt. De naam zegt het al een beetje. Een natuurwijn is een wijn die tijdens het hele proces geen onnatuurlijke bewerking heeft gehad. Zoals Moeder Natuur het bedoelt heeft, en niet anders. Althans, volgens de makers van de wijn dan wel te verstaan. Alles gaat echt natuurlijk, met respect voor de natuur. De wijnmaker voegt zo min mogelijk toe en haalt er weer zo weinig mogelijk uit. Geen toegevoegde gisten, sulfieten of het gebruiken van eikenhouten vaten voor meer smaak. Wat er groeit aan de wijnrank, komt rechtstreeks in de fles.
De smaak van natuurwijn
Hoewel deze wijnen vooral geliefd zijn bij kenners, zijn ze ook toegankelijk voor een breder publiek. De wijn is altijd een beetje troebel, maar is daardoor niet minder lekker. De smaak van natuurwijn is veel puurder en verschilt daardoor van gewone wijnen. De smaken zijn vaak uitgesproken en afhankelijk van factoren zoals de druivensoort, de bodem waarin de wijnranken groeien en de rijpingstijd van de fles. Bovendien is het belangrijk om natuurwijn binnen een jaar na aankoop te drinken voor de beste smaakervaring. In de huidige tijd is dat dus helemaal geen slecht idee. Goed voor de natuur is namelijk nooit een verkeerde optie.
Natuurwijn in Tilburg
Benieuwd naar natuurwijn? Ook in Tilburg is deze wijn verkrijgbaar. Waar dan? We zetten ze op een rijtje voor je.
Om mee te nemen naar huis:
- Wijnkoperij Van Bilsen
- Pulcinos
- Wijnkoperij Henri Bloem
- Gall&Gall
- Bijzonderwijnen.nl
- T Drinks
Om te bestellen in het restaurant:
- GIST
- De Houtloods
- Pulcinos
- De Graanhandel
- Stoom013
- Rosalie
- VINE
- Satiata
Meer informatie
Wil je nog meer weten over natuurwijnen? Ga dan eens langs bij T Drinks!
