Het laatste weekend van augustus staat de Tilburgse Spoorzone in het teken van een nieuw festival: Smaak Karavaan. Dit gratis toegankelijke festival zal rijdende restaurants, foodtrucks en catercampers de kans geven zichzelf te presenteren. Beleving en smaak zullen hand in hand zorgen voor een verrassend evenement.
Winnaar nieuwe naam
Na het uitschrijven van een wedstrijd via Facebook heeft de organisatie van het nieuwe festival Etienne Verhagen uitgeroepen tot de winnaar, met de naam “Smaak Karavaan”
De organisatoren Rien van Linschoten (horeca-ondernemer), Jan Smulders (Bureau Jantje), Erwin Schellekens (Mundial Productions) en Ron Tetteroo (RollingRockKitchen) zijn in hun nopjes met de nieuwe naam, die een keuze is uit meer dan 400 suggesties.
Jan Smulders: “Deze naam past helemaal in hetgeen we willen uitstralen. Er is inmiddels een prachtig logo bij ontwikkeld, de website is klaar en de rijdende keukens kunnen zich vanaf maandag 24 maart gaan inschrijven.”
Rollende keukens
De organisatie heeft zich laten inspireren door het succesvolle Weekend Van De Rollende Keukens in Amsterdam, waar jaarlijks meer dan 75.000 mensen op afkomen.
“Zo groot worden we niet! ” zegt Rien van Linschoten. “Er zullen rond de 35 keukens worden toegelaten die ieder een attractie op zich zullen zijn. Van oesterserverende butlers tot in zijn geheel gebraden varkens aan het spit. Maar Smaak Karavaan biedt meer. Circusartiesten, aanstormende bandjes, straattheater en nog een verrassing. De vele vrijwilligers worden geworven in de studentenpopulatie van Tilburg. Hier heerst een enorm enthousiasme. Maar bovenal zal iedere betrokkene een smaakmaker op zich zijn.”
