Het nieuws van de sluiting van iconische zaken The Cat’s Back en Gin Fizz is bij de meeste mensen pas net geland, terwijl er nu al bekend is wat ze zal gaan vervangen. De twee zaken in Tilburg worden samengevoegd tot één nieuwe locatie: Ruis, een muziekbar die met vinylplaten draait.
Achter die naam schuilt een concept dat draait om muziek, vinyl, gezelligheid en een warme sfeer. Door van Deutekom gaat de nieuwe zaak in Tilburg gaan runnen. Voor het gezicht van de zaak is het haar eerste eigen horecaplek. Dat maakt het spannend, zeker omdat de locatie geliefd is en bij veel mensen herinneringen oproept. Tot deze week moest de komst van de zaak nog geheim blijven, maar nu mag het naar buiten. De nieuwe zaak moet een plek worden waar mensen samenkomen, net als The Cat’s Back dat was.
Muziek als basis
Ruis moet meer worden dan alleen een bar. Het plan is om er nadrukkelijk een muziekplek van te maken, met vinylplaten, samenwerkingen met muziekwinkels en een rol voor dj’s die platen draaien in het zaaltje achterin. Het idee is dat muziek niet alleen op de achtergrond aanwezig is, maar echt onderdeel wordt van de sfeer. Door wil ook vasthouden aan het publiek dat de plek nu al weet te vinden.
Grote schoenen om te vullen
De nieuwe zaak komt op een plek met een flinke geschiedenis. Tot voor kort was Sam van Nieuwamerongen hier de drijvende kracht achter de horecazaken in het Oranjestraatje. Hij wist het straatje uit te bouwen tot een populaire uitgaansplek en maakte er op zonnige dagen een levendige feestlocatie van. Daarvoor stond de steeg juist bekend als een minder charmante plek. Voor de nieuwe eigenaar is het een kans die niet vaak voorbij komt. Ze werkte pas enkele maanden als bedrijfsleider bij een horecazaak in Breda toen investeerder Erwin Schellekens haar benaderde met de vraag of ze interesse had.
Snelle opening
De nieuwe zaak wordt geopend in de panden naast café Het Elfde Gebod, waar nu nog wordt gewerkt aan de sleuteloverdracht. De bedoeling is dat Ruis sneller operationeel is dan de forse verbouwing van het café ernaast. Door hoopt eind april al open te kunnen met haar nieuwe zaak.
