Op station Tilburg Universiteit is vanaf deze week weer een kop koffie te krijgen. 13 september opent ‘Melbourne Coffee’ officieel op het station. Vanaf 07:00 uur is de winkel open en krijgen de eerste reizigers gratis koffie en gebak. Om 16:00 uur komt er een bandje spelen en is er een barbecue. Vanaf vandaag is de zaak al op proef open. ‘Melbourne Coffee’ is van de Australische Curtis Riddington.
Riddington werd geboren in Melbourne, maar verhuisde tien jaar geleden naar Tilburg. Hij had in Australië ook al een zaak en wilde in Nederland graag op een station. Met meer nadruk op efficiëntie en snelheid, terwijl het toch menselijk is. “Reizigers zien een gezellige, warme kiosk, gemaakt van gerecycled hout. Het ziet er erg gezellig uit.”
Melbourne Coffee heeft ook een paar vestigingen in Vlaanderen en opende eerder dit jaar al op station Gouda. “Extra leuk dat ik nu ook op Tilburg Universiteit zit omdat ik vlakbij woon! Ik heb al eerder geprobeerd iets in Tilburg van de grond te krijgen, maar dat is niet gelukt. En nu dus wel!”
In de nieuwe zaak is koffie te krijgen in Australische stijl. “Geen siropen of frappuccinos. Enkel eerlijk gemaakte espresso dranken, zoals de beroemde flat white uit Australië.”
Meer informatie
Voor meer informatie over de nieuwe koffietent kun je terecht op de website.
