Ben jij een echte bierliefhebber en wil jij je (professionele) kennis uitbreiden? De Rooi Pannen heeft een nieuwe officiële cursus vanuit SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) toegevoegd aan het aanbod: SVH Bier 1.
De opleiding bestaat uit een combinatie van online trainingen en 6 aanvullende lesavonden. De laatste lesavond zal zowel examentraining zijn als de avond waarop het examen van SVH wordt afgenomen. Middels een code krijg je toegang tot de online leeromgeving van biertraining.nl.
Onderdelen cursus
Tijdens deze online training komen o.a. de volgende onderdelen aan bod:
- Geschiedenis van bier;
- Invloed van de ingrediënten op de kleur, geur en smaak van het bier;
- Brouwproces;
- Verschillende vormen van vergisting en de invloed op het bier;
- (Blind) proeven en beschrijven van verschillende biertypes;
- Ontdekken en beleven van heerlijke bier-spijs combinaties.
Tijdens de lesavonden staat het proeven en beschrijven van verschillende biertypes centraal. Per avond zullen er vier verschillende bieren uitgelicht worden. De opleiding wordt verzorgd door Laurens Raven van biertraining.nl.
Aanmelden
De opleiding is zeer geschikt voor professionals, maar ook liefhebbers die meer willen leren over bier zijn van harte welkom. Meer informatie over tijden, kosten en aanmelden vind je via deze link.
