Voor goede prestaties op school, werk of in de sport is een gezond brein essentieel. Veel mensen trainen hun hersenen met geheugenspelletjes of het aanleren van nieuwe vaardigheden. Wat vaak over het hoofd wordt gezien, is de invloed van voeding op de hersenfunctie. Ongezond eten heeft namelijk een direct effect op je brein – en niet in positieve zin.
De schadelijke impact van transvetten en verzadigde vetten
Transvetten en verzadigde vetten vormen een groot risico voor de gezondheid van de hersenen. Ze beschadigen de buitenwanden van hersencellen, waardoor de communicatie tussen cellen verslechtert. Ook zorgen ze voor een lagere productie van neurotransmitters, met als gevolg een verminderde hersenfunctie.
Transvetten zijn kunstmatig gevormde vetten die vooral voorkomen in bewerkte voedingsmiddelen zoals snacks, koek en gebak. Verzadigde vetten vind je vooral in dierlijke producten, maar ook in veel zoetigheden. Beide vetsoorten verhogen het LDL-cholesterolgehalte, wat niet alleen slecht is voor je hart en bloedvaten, maar ook voor je hersenen.
Niet alle vetten zijn slecht
Gelukkig zijn er ook vetten die juist goed zijn voor het brein. Vetzuren zoals omega 3 en omega 6 spelen een belangrijke rol in de hersengezondheid. Omega 3 stimuleert de aanmaak van nieuwe hersencellen, terwijl omega 6 belangrijk is voor de ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel. Je vindt deze gezonde vetten in noten, vette vis, zaden en plantaardige oliën.
De rol van fenylethylamine
Een tekort aan het lichaamseigen stofje fenylethylamine kan leiden tot somberheid of stemmingswisselingen. Dit stofje wordt onder andere aangemaakt wanneer je verliefd bent, maar komt ook voor in chocolade, kaas en rode wijn. Bij ADHD-patiënten is vaak sprake van een verlaagd niveau van fenylethylamine, terwijl een overschot kan leiden tot agressief gedrag.
Suiker: brandstof of breinsaboteur?
Hoewel glucose – een vorm van suiker – cruciaal is voor de energievoorziening van het brein, geldt dat niet voor alle suikers. Complexe koolhydraten, zoals volkorenproducten en peulvruchten, leveren langdurige energie. Geraffineerde suikers uit bijvoorbeeld frisdrank of wit brood zorgen juist voor pieken in de bloedsuikerspiegel, wat het leervermogen en geheugen op lange termijn aantast. Een overmaat aan deze ‘slechte’ koolhydraten verhoogt zelfs het risico op aandoeningen als dementie of Alzheimer.
Braintraining als ondersteuning
Een gezond voedingspatroon vormt de basis voor een goed werkend brein. Wie zijn cognitieve prestaties verder wil verbeteren, kan daarnaast baat hebben bij braintraining. Deze methode traint hersengolven en helpt de hersenen om zichzelf effectiever aan te sturen. Braintraining draagt bij aan meer focus, flexibiliteit en mentale veerkracht – het is als extra voeding voor je brein.
Ben je benieuwd wat braintraining voor jou kan betekenen? Neem gerust contact met ze op voor meer informatie.
