Ben jij die horecaprofessional die vooropgaat op de vloer?

Je kent het gevoel. Een volle zaak, gasten die tegelijk binnenkomen, bestellingen die doorlopen en een team dat naar jou kijkt voor overzicht. En juist dán ben jij op je best.

Voor Anne&Max Tilburg zoeken we een ervaren hoofdbediening die gastvrijheid combineert met natuurlijk leiderschap. Iemand die niet vanaf de zijlijn vertelt wat er moet gebeuren, maar zelf vooropgaat. Die hard meewerkt, overzicht houdt en ervoor zorgt dat collega’s nét dat stapje extra zetten.

We zoeken geen tussenstation voor een paar maanden. We zoeken iemand die zich betrokken voelt bij onze huiskamer, verantwoordelijkheid wil dragen en samen met ons voor langere tijd wil bouwen aan een sterk team en een succesvolle zaak.

Wat ga je doen?

Als hoofdbediening ben jij één van de belangrijkste gezichten op de vloer. Je ontvangt gasten, bewaakt de sfeer en kwaliteit en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt.

Tegelijkertijd geef je leiding aan het bedieningsteam. Je coacht collega’s tijdens het werk, spreekt mensen aan wanneer dat nodig is en geeft zelf het goede voorbeeld. Je weet wat er speelt op de vloer en schakelt gemakkelijk tussen bediening, bar en keuken.

Je krijgt bij ons verantwoordelijkheid. Niet alleen voor een goede service, maar ook voor de ontwikkeling van je team en de dagelijkse resultaten van de huiskamer. Samen met de Assistent Bedrijfsleider kijk je naar de personeelsplanning, resultaten, administratie en manieren waarop we iedere dag een beetje beter kunnen worden.

Kortom: je bent geen leidinggevende die alleen vertelt wat er moet gebeuren. Je staat midden in het team en zorgt dat het gebeurt.

Wat krijg je van ons?

Natuurlijk verwachten we wat van jou. Daar mag ook iets tegenover staan.

• Een 32 tot 38 urige werkweek
• Een startsalaris vanaf €2.635 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van ervaring
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband • Werktijden tussen 08:00 en 19:00 uur
• Flexibiliteit in je werktijden
• Fooi bovenop je salaris
• Personeelskorting
• Gezellige bedrijfsuitjes met het team
• Interne én externe opleidingsmogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
• Een functie met verantwoordelijkheid en ruimte om écht invloed te hebben op de werkvloer
• Een plek binnen een team waar we graag voor langere tijd met elkaar samenwerken

Dit zoeken we in jou

• Je hebt horeca ervaring en weet wat er nodig is om een drukke zaak goed te laten draaien. Je houdt van aanpakken en krijgt energie van een team dat dankzij jouw leiding goed samenwerkt.

Je bent iemand die:

• natuurlijk leiderschap laat zien en collega’s weet mee te krijgen
• zelf hard meewerkt en het goede voorbeeld geeft overzicht houdt, ook wanneer het druk wordt
• resultaatgericht is, zonder de menselijke kant uit het oog te verliezen
• collega’s kan motiveren, coachen en aanspreken
• verantwoordelijkheid pakt en graag meedenkt over verbeteringen
• gastvrijheid en kwaliteit vanzelfsprekend vindt.
• de Nederlandse taal goed beheerst
• minimaal één jaar relevante horeca ervaring heeft

Hoe ziet jouw werkdag eruit?

Aan het begin van de dag

Je loopt een ronde door de huiskamer en ziet direct wat aandacht nodig heeft. Je stemt af met het team, bekijkt de planning en bijzonderheden en zorgt dat iedereen weet wat er van hem of haar wordt verwacht. Je controleert onder andere bestellingen en HACCP, zodat de huiskamer klaar is voor de dag.

Tijdens de dag

Je staat midden op de vloer. Je helpt gasten, springt bij waar nodig en houdt ondertussen het totaaloverzicht. Je ziet wanneer een collega hulp nodig heeft, wanneer er ergens moet worden bijgestuurd en wanneer het team juist een compliment verdient. Je bewaakt de kwaliteit, gastvrijheid en resultaten en zorgt dat bar, keuken en bediening goed samenwerken.

Aan het einde van de dag

Samen zorg je ervoor dat alles weer goed wordt achtergelaten. Je rondt de belangrijkste taken af, bespreekt bijzonderheden onder het genot van een sluitdrankje en kijkt vooruit naar de volgende dag.

En als gasten tevreden naar buiten lopen en je team ondanks een drukke dag met een goed gevoel naar huis gaat, weet jij: dit hebben we samen goed gedaan.

Waarom Anne&Max Tilburg?

Omdat we op zoek zijn naar iemand die méér wil dan alleen een volgende horecabaan.

We zoeken iemand die verantwoordelijkheid wil, zichzelf verder wil ontwikkelen en voor langere tijd onderdeel wil worden van onze huiskamer.

Daar krijg je bij ons de ruimte voor. Om leiding te geven, mee te denken, jezelf te ontwikkelen en samen met ons te bouwen aan een team waar mensen graag werken en gasten graag terugkomen.

Ben jij ervaren in de horeca, werk je graag hard en zit leidinggeven van nature in je?

Dan willen we jou graag leren kennen.

Solliciteer bij Anne&Max Tilburg en kom kennismaken. Misschien wordt onze huiskamer binnenkort ook een beetje die van jou. Stuur snel je cv en motivatie door naar: elenamalagrida@annemax.nl