Bij Brasserie Valentijn geloven we dat werken in de horeca ook anders kan. Gelegen in een prachtige landelijke omgeving, vlakbij Tilburg en Berkel-Enschot, combineren we gastvrijheid met een gezonde werk-privébalans. Want wij zijn ervan overtuigd dat medewerkers die lekker in hun vel zitten, het verschil maken voor onze gasten.
Dankzij onze manier van werken is deze functie uitstekend te combineren met een gezin of een actief sociaal leven. Wij vinden dat je plezier moet hebben in je werk, zonder dat dit ten koste gaat van de tijd voor thuis.
Om ons keukenteam te versterken zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok die bewust kiest voor stabiliteit, kwaliteit en een fijne werkomgeving.
Leeftijd vinden we minder belangrijk. Ervaring, motivatie en de juiste instelling des te meer.
Waarom Brasserie Valentijn?
Geen dag is hetzelfde. Naast onze sfeervolle brasserie met groot terras ontvangen we gasten voor bruiloften, feesten, zakelijke bijeenkomsten, koffietafels en andere bijzondere gelegenheden. Juist die afwisseling maakt het werk uitdagend en leuk.
Je komt terecht in een jong, enthousiast en hecht team waar samenwerken vanzelfsprekend is. We investeren in elkaar, denken mee over ontwikkeling en bouwen graag aan langdurige samenwerkingen. Heb je de ambitie om door te groeien? Dan krijg je bij ons de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen, bijvoorbeeld richting een functie als souschef of chef-kok.
Wat ga je doen?
Samen met de chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je:
· bereidt met passie lunch-, diner- en buffetgerechten;
· draait zelfstandig de keuken wanneer nodig;
· denkt mee over nieuwe gerechten en seizoensspecials;
· verzorgt samen de bestellingen en voorraad;
· bewaakt kwaliteit, hygiëne en een nette werkplek;
· draagt bij aan een positieve sfeer binnen het team.
Wie zoeken wij?
Je bent een vakman of vakvrouw die trots is op het koksvak. Iemand die verantwoordelijkheid neemt, graag samenwerkt en energie krijgt van afwisselend werk.
Daarnaast:
· heb je ervaring als zelfstandig werkend kok;
· werk je zelfstandig en houd je overzicht, ook tijdens drukte;
· heb je oog voor de wensen van onze gasten;
· kies je bewust voor een stabiele werkgever waar je langere tijd onderdeel van wilt zijn.
Wat bieden wij?
· Een functie van 28 tot 38 uur per week.
· Een baan die goed te combineren is met een gezin of een actief sociaal leven.
· Werken bij een werkgever die werk-privébalans écht belangrijk vindt.
· Veel afwisseling door de combinatie van brasserie, terras en evenementen.
· Een moderne, goed uitgeruste keuken met professionele apparatuur.
· Een enthousiast en betrokken team met korte lijnen.
· Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit.
· Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en door te groeien naar bijvoorbeeld Souschef of Chef-kok.
· Opleidingen en trainingen in overleg.
Zin om kennis te maken?
Lijkt het je leuk om onderdeel te worden van Brasserie Valentijn? Dan maken we graag kennis met je. Stuur je cv en een korte motivatie naar keuken@brasserie-valentijn.nl.
We kijken uit naar je reactie!