De Groene Vlinder is al meer dan 15 jaar een begrip in de Reeshof. Zeven dagen per week geopend voor koffie, gebak, lunch en diner. In de brasserie wordt er gewerkt met verse en gezonde producten. We hebben een ambachtelijke keuken die veel van onze producten en gerechten zelf bereiden. De menukaart varieert maandelijks met invloeden van het seizoen. In de zomer hebben wij in totaal plek voor zo’n 140 personen buiten en 80 personen binnen. In de cafetaria worden alle gerechten die in het restaurant te bestellen zijn ook afgehaald. Een breed assortiment van menu’s, broodjes, soepen en drankjes. In maart 2022 openen wij onze 2 locatie aan het Reeshofpark. Een tweede cafetaria De Groene Vlinder en onze moderne vernieuwde IJssalon genaamd de IJsvlinder. Bij ons heerst het “één team, één taak” gevoel. De verschillende afdelingen helpen elkaar tijdens de drukte, maar ook tijdens het afsluiten!

Werkzaamheden

Je gaat aan het werk in een team van 4 fulltimers en 6 parttimers. Je bent een echte horecatopper die van aanpakken weet. Het aantal werkdagen is in overleg, elke week hetzelfde. Vastigheid is wel zo handig toch? Wij vinden een goede privé–werk balans namelijk erg belangrijk! Je dag start om 09:00 en eindigt rond 17:00 uur. Het werk is heel divers want uiteindelijk wordt je op meerdere plaatsen inzetbaar, hoofdzakelijk in de keuken en counter. Je begint met het klaarzetten van alle apparaten en spullen. Daarna vul je de koelingen aan en zorg je ervoor dat je helemaal klaar staat voor een drukke lunch. Rond 11:00 uur ga je zelf even een tosti eten met een bakje koffie en daarna ben je helemaal opgeladen om de Reeshof te voorzien van de lekkerste broodjes, uitsmijters, tosti’s en hamburgers. Tussendoor verzorg je de ‘mise en place’ en zorg je er voor dat we alle groentes zijn gesneden en dat er weer verse soep en dressings in de koelcel staan! Na de lunch maken we alles weer in gereedheid voor de avond en komt de avondploeg tussen 16:00 en 17:00 uur binnen. Jullie overleggen even gauw en je draagt het werk over zodat je lekker kan stoppen om 17:00.

Functie eisen
• Aantoonbare cafetaria ervaring (minimaal 1 jaar)
• Gedreven en enthousiaste werkhouding
• Helikopterview
• Gastgericht en stressbestendig
• Flexibel
• Creatief

Wat bieden we?
• Leuke collega’s
• Wisselende werkzaamheden
• Prettige werklocatie met gunstige horeca tijden
• 1 weekend dag vrij en geregeld een heel weekend vrij
• Goede fooi regeling
• Eindeloze borrels
• Doorgroeimogelijkheden naar een verantwoordelijke functie
• Mogelijkheden tot een vast contract in de toekomst

Meer informatie

Kijk voor meer info en om te solliciteren bij de website.