Grand Café Puur zoekt zelfstandig werkend kok

Om ons hechte keukenteam (1 Chef- kok, 1 Souschef, 1 Chef de Partie en 3 zelfstandig werkend koks) compleet te maken zijn wij op zoek naar het ontbrekende, cruciale
puzzelstukje. Heb jij meer dan twee jaar relevante ervaring en heb jij passie voor het werken met pure producten, dan zijn wij op zoek naar jou! Wij vinden het belangrijk dat je als persoon matcht met ons concept en onze sfeer.

Over Grand café Puur

Bij Grand café Puur in Tilburg hebben we een gedeelde missie én passie: zorgen dat iedereen zich thuis voelt. Natuurlijk geldt dat voor onze gasten, maar zeker ook voor ons team. Een hechte en gezellige club mensen staat iedere dag weer klaar om de gasten een vertrouwd gevoel te geven en hen culinair te verrassen. Kom jij erbij?

Grand café Puur bevindt zich op de begane grond van Mercure Hotel Tilburg Centrum, frachisehotel van de wereldwijd opererende hotelketen Accor Hotels. Puur genieten op elk moment van de dag, daar draait het om. Een vers ontbijt op zaterdagochtend bij een bezoek aan de bruisende binnenstad, of juist een snelle maaltijd voordat de film begint. Ook voor een spontane borrel met goede wijn en goede vrienden of een high tea op zondagmiddag is Grand café Puur de juiste plek. Op welk moment gasten hier ook binnenstappen, ze worden gegarandeerd positief verrast door kwaliteit en service.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het draaien van de keuken van Grand café Puur. Een van onze hardlopers zijn de high tea en high wine. Jij zorgt ervoor dat deze snel en goed verzorgd bij onze gasten op tafel komen te staan. Ook voor het bereiden van onze à la carte draai jij je hand niet om. Met een scherp oog voor hygiëne houd je de werkomgeving, keukenapparatuur en machines schoon en zie jij erop toe dat de hygiëneregels in de keuken worden nageleefd.

Welke puzzelstukken bieden wij je?

Je wordt onderdeel van een klein en hecht team. Wij werken samen met de keukenbrigade van Restaurant Taste! en delen dus ook onze kennis met elkaar. Chef-kok Roy de Gier stuurt tevens het team van Grand Café Puur aan. Hij helpt jou, om jezelf nog verder te kunnen ontwikkelen. Bij ons staat samenwerken centraal: zowel het bedienings- als het keukenteam helpt elkaar waar nodig. Wanneer je bij ons komt werken, kun je het volgende van ons verwachten:

  • Een salaris tussen de €2.012,12 en €2.474,68 dat past bij jouw kennis, opleiding en ervaring
  • Een afwisselende en uitdagende fulltime functie (38 uur) met mogelijkheid in 4 dagen, werktijden in overleg. Indien er wordt overgewerkt dan worden deze uren gecompenseerd of uitbetaald.
  • De juiste werk-privé balans (dit houdt in dat je wekelijks éen weekenddag en 2 dagen aaneengesloten vrij bent)
  • Een opleidings- en ontwikkelingsgerichte organisatie, die gericht is op de kracht van de medewerkers.
  • Een transparant bedrijf waar iedereen openstaat voor verbetering en waar mensen fouten mogen maken, mogen proberen en leren.
  • Een mooie, grote, en ruime keuken voorzien van goede apparatuur
  • Korting op slapen, eten en drinken in onze Accor Hotels wereldwijd en gratis parkeergelegenheid in Parkeergarage Heuvelpoort
  • Gratis toegang tot Basic-Fit
  • Kijk vooral even op de pagina wat bieden we voor een uitgebreide uitleg van ons aanbod

Wat breng jij mee?

  • hebt een afgeronde koksopleiding en minstens 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok bij een restaurant
  • kunt zelfstandig een keuken draaien én in teamverband werken
  • weet jouw beleving voor food te vertalen naar verrassende gerechten
  • bewaart de kalmte in een drukke en hectische werkomgeving
  • Hebt geen moeite met onregelmatige werktijden, werken in weekenden en op feestdagen als dat nodig is.
  • hebt een vlotte babbel en legt gemakkelijk contact met gasten

Ben jij het ontbrekende puzzelstukje? Solliciteer dan of kom gezellig langs om de sfeer binnen het bedrijf te proeven. We vinden het namelijk belangrijk dat je je direct thuis voelt.
Spreek gerust wat collega’s aan om een gevoel te krijgen bij ons bedrijf. De deur staat altijd voor je open!

Solliciteren

Solliciteren kan via de website.

Upload uw CV of een ander relevant bestand. Max. bestandsgrootte: 256 MB.

Meer Vacatures Mercure Hotel Tilburg Centrum

Mercure Hotel Tilburg Centrum
Fulltime
Mercure Hotel Tilburg Centrum
Stage
Mercure Hotel Tilburg Centrum
Fulltime
Mercure Hotel Tilburg Centrum
Parttime