13 september 2022
Taste zoekt sous-chef

Heb jij een passie voor zowel koken als leidinggeven? Wil jij samen met onze Chef-Kok brainstormen over nieuwe gerechten, die onze gasten versteld doen staan? Dan voegen wij jou graag aan ons keukenteam toe als Sous-Chef!

In het kort

Een thuisgevoel creëren én de gasten laten genieten van een culinaire beleving van topklasse: dat is onze gedeelde missie en passie. Bij restaurant Taste! staat er een gepassioneerd, hecht én gezellig team klaar om de gasten in de watten te leggen. Om samen alle culinaire verwachtingen te overtreffen en een belevenis te serveren. Met als streven een tafel waar alles samenkomt: verrassende wijnen, persoonlijke aandacht én de beste gerechten.

Bij Taste! staan we nooit stil. In 2008 openden wij onze deuren voor het eerst en door de jaren heen hebben we wat aanpassingen gedaan aan ons concept. De belangrijkste wijziging was in 2018, toen we onze menukaart de deur uit hebben gedaan. Sindsdien serveren we een “Chef’s Taste!” menu van 4 tot en met 7 gangen.

Met dezelfde focus gaan we ons concept verbreden. Binnenkort gaan we verder als Taste! Tea, Wine, Fine Dining. Aan ons bestaande Fine Dining concept voegen we, met dezelfde kwaliteitstandaard, High Tea en High Wine toe, met hiervan afgeleid een toegankelijke lunch en dinerkaart.

Wat ga jij doen?

Als Sous- Chef ben jij dé rechterhand van onze Chef-Kok Roy de Gier. Samen bedenken jullie nieuwe gerechten die onze gasten verbijsteren, ondersteun je hem waar nodig op de werkvloer en neem je de leiding op momenten dat dit nodig is. In onze keuken werken wij met een hecht team. Bij ons is er geen sprake van een witte en zwarte brigade. ‘Een team, een taak, een stem’: dat is ons motto. Als Sous- Chef aan jou de taak om de rust te bewaren op de momenten van chaos. Daarnaast ben jij één van de gezichten van Taste!. Je komt bij onze gasten aan tafel, vertelt over de samengestelde combinaties en vraagt wat hun wensen zijn. Kortom: jij zorgt ervoor dat onze gasten een onvergetelijke avond hebben en dat alles in de keuken op rolletjes loopt!

Herken jij jezelf hierin?

  • Je hebt een positieve instelling en denkt in oplossingen;
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en minsten twee jaar ervaring in een keukenteam;
  • Je kunt zelfstandig een keuken draaien én in teamverband werken;
  • Je bewaart de kalmte in een drukke en hectische omgeving;
  • Je bent flexibel in werktijden en -dagen;
  • Je hebt een vlotte babbel en komt graag in contact met onze gasten.

Wat bieden we?

  • Een salaris tussen de €2.242,84 – €2.758,42 afgestemd op jouw kennis, opleiding en ervaring;
  • Wij streven naar een 38-urige werkweek, als er wordt overgewerkt worden deze uren gecompenseerd dan wel uitbetaald;
  • Bij ons is 38 uur werken in 4 dagen mogelijk. Er is de mogelijkheid tot 1 dagdienst en 3 avonddiensten. Daarnaast werk je één weekenddag per week, om te zorgen voor een goede werk-privé balans;
  • Werken in een mooie, luxe en uitgebreide keuken;
  • Je wordt onderdeel van ons team. Een team waar je jezelf kan zijn en waar ruimte is om te groeien en leren;
  • We investeren graag in de ontwikkeling van onze medewerkers. Je krijgt bij ons een uitgebreid opleidingsprogramma, zowel vakinhoudelijk als gericht op je persoonlijke ontwikkeling;
  • Wij belonen medewerkers die zowel in de hoogte groeien (van afwasser tot managementfunctie) als in de breedte (medewerkers die op drie of meer afdelingen inzetbaar zijn);
  • Gratis sporten bij Basic Fit, gratis parkeren tijdens werktijd, personeelskorting van 20% bij de eigen formules en kortingen bij Accorhotels over heel de wereld;
  • Kijk vooral even op de pagina wat bieden we voor een uitgebreide uitleg van ons aanbod.

Wie zijn wij?

Een baan in de horeca is een veelzijdige en gave baan. Er zijn tal van rollen te vervullen, mooie doorgroeimogelijkheden en je werkt altijd in service van de gast, zodat je weet waar je het voor doet. Bij de bedrijven van carriereindehoreca.nl zijn we dan ook gepassioneerd over ons vak, onze merken en onze job. Wij geloven dat een loopbaan in de horeca ook voor jou een mooie carrière kan opleveren. Mensen, zoals jij, die voor carriereindehoreca.nl werken, zijn leergierig, servicegericht en hebben tal van talenten.

Wat ons uniek maakt is dat je binnen ons bedrijf niet alleen in de hoogte kan groeien, maar ook in de breedte. De een groeit door van stagiair naar restaurant manager, de ander ontwikkelt zich binnen meerdere functies en wordt op meerdere afdelingen multi-inzetbaar. De een wil leidinggevende worden, de ander vervult liever de functie van Senior Allrounder. Bij ons wordt iedere ontwikkeling gewaardeerd en beloond.

Meer info

Lijkt je dit een vette nieuwe uitdaging? Twijfel niet en klik hier!